酢の医療利用と効果

抗菌作用

酢は抗菌剤として、膿瘍やにきび、軽い切り傷ややけどなどに使用できます。また、手洗いにも利用されます。

リンゴ酢などはカリウム、カルシウム、銅、鉄といったミネラルを供給します。赤身肉と異なり、コレステロール、ナトリウム、飽和脂肪が含まれません。

リンゴ酢は関節炎の治療に用いられます。酢小さじ1に蜂蜜小さじ1を混ぜ、1日3回服用します。尿酸結晶や骨棘の溶解を促すとされています。

酢の酸は消化不良や胸焼けに利用されます。加齢に伴い胃酸が減少すると、酢を補うことで消化を助け、症状を和らげます。

酢を水に数滴混ぜた溶液に爪を浸すと、指・足の爪の真菌感染や乾燥肌、足白癬（アスリートフット）の改善が期待できます。

酢大さじ1を温水200mlで薄め、1時間ごとにうがいします。また、酢と蜂蜜を同量混ぜたものを飲むと、喉の粘液除去に役立ちます。