プロバイオティクス文化とは何ですか?
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歴史
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プロバイオティクス培養は、1902年から1914年の間に有名な微生物学者のエリ・メチュニコフ博士によってパスツール研究所で最初に検査されました。メッチニコフは、胃のpHを安定させることによりサワーミルクのような酸性品質の物質の酸性品質が消化機能を強化することを理論化しました。 さらなる研究では、代わりに乳製品に存在する天然の細菌培養によって引き起こされるというプラスの効果が示されました。 「プロバイオティクス」という用語は、1953年に消化機能を支援する細菌株のグループに与えられ、それ以来、20以上のプロバイオティクス細菌が特定されています。
利点
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プロバイオティクス文化は、定期的に摂取されたときに人間に多くの利点を提供します。 プロバイオティクスを使用する即時の結果は、排便の頻度と容易さの増加ですが、長期的な結果は、コレステロールや血圧の低下から免疫機能の支援まですべてを含むことが示されています。 プロバイオティクスの定期的な使用は、乳糖不耐症、過敏性腸症候群、大腸炎の症状を緩和するのに役立つといういくつかの主張もあります。
副作用
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プロバイオティクス培養の摂取に伴う副作用は深刻ではなく、数日間の定期的な使用後に消える傾向があります。 下痢、腹部膨満、けいれん、頻繁なガスは、プロバイオティクス培養の典型的な副作用です。 ただし、これらの副作用は、1週間にわたって毎日摂取されるプロバイオティクス培養の量をゆっくりと増やすことで最小限に抑えることができます。
警告
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プロバイオティクス培養は摂取のために安全であることが証明されていますが、2008年の研究では、プロバイオティクスを服用し、急性膵炎に苦しんでいる個人の死亡数の増加が指摘されました。 フォローアップ研究が進行中です。
識別
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過去5年以内に、プロバイオティクス培養は、栄養補助食品から乳製品までさまざまな摂取可能なアイテムに含まれています。 プロバイオティクスの細菌物質であるアシドフィルスを含むカプセルは、胃の既存の細菌のコロニーを増強するための市販の栄養補助食品として利用できます。 同様に、ActiviaやDannonなどの多くの人気のあるヨーグルトのブランドは、生きているアクティブな文化を含むプロバイオティクス強化ラインの製造を開始しました。
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