ミルケン・ダイエットとは？

ミルケン・ダイエットは、1993年に前立腺がんと診断され、余命1年と宣告された実業家マイケル・ミルケン氏が、厳格な食事と生活習慣で生存した経験に基づく食事法です。

体重管理と定期的な運動

• 医師と相談しながら適正体重を目指す。
• 週3回、30分以上の有酸素運動を推奨。

果物と野菜の摂取

• 1日5〜9皿の果物・野菜を摂取し、特にブロッコリーを中心にする。
• ドレッシングやソースは使用せず、トマトソースは週2回、ザクロジュースは毎日1杯飲む。

肉と魚の取り扱い

• 赤肉の摂取を減らし、魚や野菜に置き換える。
• 肉・魚はグリルせず、蒸す・煮るなどの調理法を選ぶ。
• 水銀含有量が高い魚は過剰摂取を避ける。