主要な食物アレルゲンの一つは何ですか？

ピーナッツとは

ピーナッツは豆類に属するマメ科の植物で、豆やレンズ豆、大豆と同じ仲間です。

食生活での利用例

ピーナッツはピーナッツバター、キャンディ、クッキーなど、さまざまな食品に広く使用されています。

アレルギーのリスク

ピーナッツは主要な食物アレルゲンの一つで、少量の接触でも重篤なアレルギー反応を引き起こすことがあります。

主な症状

ピーナッツアレルギーの症状には、じんま疹、腫れ、呼吸困難、そして最悪の場合はアナフィラキシーがあります。