チキンスープは風邪の症状に効果がありますか？

風邪をひくとチキンスープが食べたくなることがありますが、実はそれが体に良いのです。チキンスープは風邪の症状を和らげ、回復を早める可能性があります。

温かい液体の効果

米国の調査（USA Today）によると、熱いスープや飲み物を摂取すると、心理的に快適さを感じ、鼻水や咳、くしゃみ、喉の痛み、倦怠感が軽減されると報告されています。

抗炎症作用

チキンスープには抗炎症性があり、白血球の一種である好中球の活動を抑えることで、炎症を和らげ、症状の悪化を防ぎます。

粘液の排出促進

温かいスープは鼻や喉の粘液を流しやすくし、鼻詰まりの緩和に役立ちます。

システイン

鶏肉はシステインというアミノ酸を豊富に含み、肺の粘液を薄くして呼吸を楽にします。

塩分の効果

ブロスに少量の海塩を加えると、喉の痛みを和らげる効果があります。