うつ状態の患者に必要な栄養

うつは毎年1300万〜2000万人のアメリカ人が罹患し、感情・身体・認知の全体的な健康に影響を与える疾患です。栄養と食事は脳機能や代謝に大きく関与し、うつ症状に影響します。

栄養と神経伝達物質

• ドーパミン・ノルエピネフリン、GABA（γ-アミノ酪酸）、セロトニンなどの神経伝達物質が感情調節に関わります。これらがバランス良く保たれると感情は安定しますが、欠乏するとうつやその他の機能障害が起こります。

避けるべき食品

• 人工甘味料はセロトニン生成を阻害します。飽和脂肪酸が多い揚げ物やジャンクフードは脳への血流を低下させます。単純炭水化物（砂糖類）は低血糖を引き起こし、気分の落ち込みにつながります。

うつ改善に役立つ食品

• 複合炭水化物（生の果物・野菜、大豆製品、全粒穀物、豆類）は低血糖を防ぎます。サーモンや白身魚、七面鳥に含まれるタンパク質、必須脂肪酸、トリプトファンは神経伝達物質合成を促進します。食事を抜かず、バランスの取れた食事を心がけましょう。

栄養欠乏とうつ

• WebMDによると、うつは以下のビタミン・ミネラル不足と関連があります：葉酸（ビタミンB9）、ビタミンB6、ビタミンB12、オメガ3脂肪酸、セレン、トリプトファン。

アレルギーの影響

• 複数の情報源（例：Alternativementalhealth.com）では、アレルギーが気分低下やうつに寄与する可能性が示唆されています。Functionalmedicine.orgの「除去食」法で食物アレルギーが気分に与える影響を検証してみてください。

サプリメント

• 以下のサプリメントはうつ症状の改善に役立つと報告されています：5-HTP（5-ヒドロキシトリプトファン）、DHEA、S-アデノシンメチオニン（SAMe）、セントジョンズワート、L-チロシン。ビタミンB群の注射も重度のうつに有効とされています。