インスリン依存性糖尿病の食事
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低GI食品
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低血糖指数(GI)がある食品は、GIが高い食品よりも遅いペースで炭水化物からグルコースを放出します。これは、血糖の量を調節するのに役立ちます。 I型糖尿病の人のための健康的な食事は、乳製品、新鮮なマメ科植物、キャベツ、ボクチョイ、ブロッコリー、アスパラガス、ペッパー、セロリ、レタス、マッシュルーム、およびいくつかのフルーツなどのいくつかのフルーツなどの低GI食品で構成されています。
低コレステロール
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トランスファット、コレステロール、飽和脂肪が少ない食品は、体内のトリグリセリドの高さを低下させ、血糖値のバランスを保つのに役立ちます。これらの食品には、全粒穀物、果物、マメ科植物、および繊維や澱粉が多く含まれている他の食品が含まれます。白い肉の鶏の胸肉、白い豚肉、子羊、魚などの無駄のないタンパク質と、澱粉質の炭水化物食品など、血液への砂糖の吸収を遅くする。
アルコールを制限
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I型糖尿病に苦しんでいる場合は、食事からアルコールを制限または排除します。これは、砂糖にすばやく崩壊し、食事中の貴重な栄養素をほとんどまたはまったく提供しないためです。飲む場合は、毎日赤ワインやビールを1杯だけ消費しないようにしてください。そして、砂糖の吸収を血流に遅らせるのを助けるために、アルコール飲料と一緒に健康的な食事を食べてください。
抗酸化剤
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健康に重要な抗酸化物質、植物化学物質、貴重な栄養素が豊富であるため、食事に新鮮でカラフルな果物や野菜をたくさん含めてください。加工食品は生鮮食品よりも高い消化量を持っているため、可能な限り生物の野菜や果物を生で食べます。豆とエンドウ豆は、利用可能な場合は乾燥させて新鮮な調理を行い、一度にではなく、1日を通して炭水化物を1日を通して食べる必要があります。
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