前糖尿病の食事
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食事の推奨事項
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会議の目的は、前糖尿病の管理、その合併症、早期介入の利点のための医学界の勧告を利用できるようにすることでした。現在のすべての科学データをレビューした後、会議のメンバーは、カロリー摂取量を減らし、繊維を増やし、炭水化物を制限するために食事の変化を助言しました（グルコース）。グルコース代謝の食事制御は、前糖尿病の治療の成功における主要な要因です。この状態と診断された場合、糖尿病への進行の可能性と心血管（心臓）疾患を含む潜在的に深刻な合併症の可能性を減らすことにより、食事の変化がその管理に大きな役割を果たします。
糖尿病患者
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アメリカの糖尿病協会（ADA）の記事「血糖指数と糖尿病」の中で、メニュー計画に低血糖指数食品を含めることの利点を概説しています。血糖指数は、炭水化物の含有量と血糖値への影響に従って食品をリストする評価システムです。血糖とインデックスの評価が高い食品は、血糖値の上昇に寄与し、糖尿病患者と糖尿病患者の代謝困難を生み出します。低血糖食品は、前糖尿病の治療を成功させるための要件としてACEとAACEが推奨する安定した血糖レベルを提供します。食事の変更を行う前に、医療提供者または栄養士と、低血糖食品や低脂肪タンパク質を食事に含めることの利点について話し合います。 健康なタンパク質の優れた供給源は、USDAフードピラミッドです（リソースを参照）。
血糖指数は、最大55から低い血糖食品の評価を提供します。これらの食品は一般に、繊維の含有量が高い傾向があり、ほとんどの果物、野菜、マメ科植物、全穀物食品が含まれます。 56〜69の評価は、パパイヤやマンゴー、ビート、トウモロコシなどの糖分が多い果物や野菜などの中程度の血糖指数食品を示しています。高血糖食品は70以上と評価されています。濃縮粉、シリアル、ケーキ、キャンディー、アイスクリーム、およびほとんどの白いジャガイモで加工されたパンは、高い血糖評価を持っています。ただし、ヤムは血糖指数の評価が低いです。肉などの動物タンパク質には、炭水化物がほとんどまたはまったく含まれていないため、この評価システムには含まれていません。しかし、それらは飽和脂肪を含んでおり、心血管疾患の顕著な危険因子---糖尿病の潜在的な合併症の1つです。食品の包括的な血糖指数リストの参照を参照してください。
登録された栄養士のリン・バイリフは、個々のニーズ、ライフスタイル、民族性に基づいて炭水化物の割合を調整するための提案を提供します。 Baillifによると、炭水化物は毎日のカロリー摂取量の45〜65％を構成する必要があります。トリグリセリドレベルの上昇を確認する血液検査では、炭水化物の消費量が45％に近い場合があります。パスタの日常的な消費によるより高いレベルの食事炭水化物を含むライフスタイルとして、推奨摂食計画の一部として炭水化物レベルが65％に近い場合があります。食事の変更を行う前に、医療提供者または栄養士に相談してください。
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