GERD（逆流性食道炎）に適した食べ物とは？

胃食道逆流症（GERD）の症状を悪化させる食品はあるものの、健康的な食事の中で安全に摂取できる食品はたくさんあります。特に、複合炭水化物を多く含み、脂肪分が少ない食品を中心に選びましょう。

なぜ複合炭水化物が重要か

複合炭水化物は胃酸を吸収しやすく、満腹感をもたらすため、過食を防ぎ、胃にかかる圧力を軽減します。

食物繊維の役割

複合炭水化物が豊富な食品は食物繊維も多く含み、消化を促進し、腸内環境を整えます。

全粒穀物

• 全粒小麦、ライ麦、オート麦などは複合炭水化物と食物繊維の優れた供給源です。

果物

• 新鮮な果物は複合炭水化物と食物繊維に加え、ビタミンやミネラルも豊富です。

豆類とエンドウ

• エンドウは複合炭水化物と食物繊維に加え、たんぱく質も供給します。
• 豆類は高たんぱくで、赤肉に比べ脂肪が少ないため、GERDに適した食材です。