IBS患者に最適な食事法

IBS患者に最適な食事法

過敏性腸症候群（IBS）は、便秘、腹痛、下痢などの消化器症状を伴います。原因は不明ですが、食事内容を見直すことで症状のコントロールが可能です。以下では、効果的な食事のポイントをご紹介します。

食物繊維の摂取と水分補給

IBSでは便秘がよく見られるため、果物、野菜、豆類、全粒穀物など繊維質の多い食品を取り入れると腸の動きを助けます。ただし、過剰な繊維は膨満感やガスを悪化させることがあるため、1日あたり20〜35gを目安に徐々に増やしましょう。また、1日約8杯（2リットル）の水分を摂取することで、繊維の働きをサポートし、膨満感の軽減にもつながります。

乳製品の摂取を控える

乳製品はIBSの症状を引き起こすことがあります。牛乳、ヨーグルト、チーズ、アイスクリームなどを減らすか、完全に除去して様子を見ましょう。乳糖不耐症が疑われる場合は、乳糖フリー製品を選ぶか、食事前に乳糖分解酵素を服用すると、下痢や膨満感を防げます。乳製品を避けることでカルシウムが不足しがちなので、必要に応じてカルシウムサプリメントで骨の健康を保ちましょう。

食事日記をつけて原因食品を特定する

個人差が大きいため、自分に合わない食品を見つけることが重要です。食事日記を活用し、毎回の食事や飲み物を記録します。豆類、脂っこい食べ物、辛い料理、カフェイン飲料、アルコール、炭酸飲料、人工甘味料などが一般的なトリガーとされています。疑わしい食品は1つずつ除去し、症状の変化を観察してください。

まとめ

食物繊維と水分を適切に摂り、乳製品を制限し、食事日記で自分のトリガーを把握すれば、IBSの症状を効果的にコントロールできます。