あなたの胃のペプシンによって食べ物が壊れた後はどうなりますか？
1。胃の酸性度の中和 ：チャイムが十二指腸に移動すると、胃から来る酸性環境は徐々に中和されます。膵臓は重炭酸イオン（HCO3-）を分泌します。これは、pHレベルを上げ、小腸で機能する酵素に適したよりアルカリ性の環境を作り出すのに役立ちます。
2。膵臓酵素の分泌 ：十二指腸にチャイムの存在は、腸細胞からのコレシストキニン（CCK）やセクレチンなどのホルモンの放出を引き起こします。これらのホルモンは、さまざまな消化酵素を含む膵臓ジュースを分泌する膵臓を示しています。タンパク質、炭水化物、脂肪の消化に関与する主な膵臓酵素は次のとおりです。
- トリプシンとキモトリプシン：これらの酵素は、タンパク質をさらに小さなペプチドに分解します。
- 膵臓アミラーゼ：この酵素は、デンプンのような複雑な炭水化物をマルトースやデキストリンなどの小さな糖に分解します。
- 膵臓リパーゼ：この酵素は、トリグリセリド（脂肪）を脂肪酸とグリセロールに分解します。
3。脂肪の乳化 ：胆嚢は胆汁を放出し、脂肪を乳化するのに役立ち、消化にアクセスしやすくします。胆汁には、洗剤として作用する胆汁塩が含まれており、大きな脂肪液を小さな脂肪に分解します。
4。炭水化物とタンパク質の消化 ：膵臓酵素は、炭水化物、タンパク質、および脂肪をさらに小さな分子に分解し続け、吸収のために準備します。炭水化物は単純な糖（グルコース、フルクトース、ガラクトース）に分解され、タンパク質はアミノ酸に分解され、脂肪は脂肪酸とグリセロールに分解されます。これらの小さな分子は、腸の壁を吸収して輸送しやすくなります。
5。栄養素の吸収 ：アミノ酸、単純な糖、脂肪酸を含む消化された栄養素は、小腸の壁から血流に吸収されます。このプロセスには、さまざまな輸送メカニズムが含まれており、腸内層にヴィリや微小ヴィリなどの特殊な構造の存在が必要です。
6。 peristalsisおよびセグメンテーション ：小腸は、per動物とセグメンテーションとして知られる筋肉の収縮を受けます。これらの収縮は、食物と消化器酵素を混合し、栄養吸収を促進し、消化管に沿って消化されていない残りの材料を動かすのに役立ちます。
栄養素の吸収後、消化されていない食物成分と水は、さらなる加工、吸水、および便の形成のために大腸（結腸）に移動します。