食べ物が口から胃へ到達するまでの時間 – 予測と実態

食べ物が口から胃へ移動する時間

食べ物が口から胃まで到達するまでの時間は、食べたものの種類や量、個人の消化速度などにより変わります。

咽頭から食道まで

平均して、食べ物が咽頭（のど）を通過し食道に入るまでに約4〜8秒かかります。

食道での蠕動運動

食道に入ると、蠕動（ぜんどう）と呼ばれるリズミカルな筋収縮が食べ物を下方へ押し進めます。この蠕動運動に要する時間は通常6〜8秒です。

合計時間と例外

したがって、口から胃までの総移動時間はおおむね10〜16秒となります。ですが、繊維質が多いものや大量に摂取した食べ物、消化が難しい食材などは、これよりも時間が長くなることがあります。