ホモシステイン濃度上昇の原因は何ですか？

メイヨークリニックによると、体はタンパク質合成や組織の形成にホモシステインを必要とします。しかし、米国心臓協会は血漿中に過剰に存在するこのアミノ酸が脳卒中や心血管疾患のリスクを高めると指摘しています。2010年時点では、ホモシステイン濃度を下げることで心臓病リスクが減少する確固たる証拠はありませんが、原因を知って予防に努めることは重要です。

葉酸（ビタミンB9）の不足

葉酸は緑色野菜（ほうれん草、ブロッコリー、レタス）や葉酸添加された穀物に多く含まれます。メイヨークリニックは、血中ホモシステインが高い場合は葉酸摂取が不足している可能性があると述べています。ホモシステインを下げるために、オクラ、豆類、きのこ、オレンジジュース、トマトジュースなどの葉酸豊富な食品を積極的に摂りましょう。

ビタミンB6・B12の不足

ビタミンB6とB12もホモシステインの代謝に関与しています。米国心臓協会は、これらのビタミンが豊富な食品として、全粒穀物、豆類、にんじん、ほうれん草、エンドウ、ジャガイモ、乳製品、卵、魚、レバー、肉、そして小麦粉などを推奨しています。

メイヨークリニックによれば、体内にビタミンB12は数年分貯蔵されるため欠乏は稀ですが、魚介類、乳製品、肉類を増やすことで必要量を確保できます。

遺伝的要因

染色体の構成は変えられませんが、遺伝的にホモシステイン濃度が高くなる人もいます。家族歴に心臓病リスクがある場合は、ビタミンB群と葉酸を豊富に含む食事で高ホモシステインによる合併症の予防を目指すことが推奨されます。