トリグリセリドが高いときに避けるべき食品

トリグリセリドは血液中に流れる脂肪の一種で、濃度が高くなると心臓病のリスクが増加します。主な原因は摂取カロリーが消費カロリーを上回ることですが、特定の食品もトリグリセリド値を上げます。以下の食品は、トリグリセリドを下げたいときに控えることをおすすめします。

飽和脂肪酸

パロアルト医療財団は、トリグリセリドが高い人は飽和脂肪酸の多い食品を避けるべきとしています。バター、揚げ物、チーズ、全脂乳などの摂取を制限しましょう。

トランス脂肪酸

トランス脂肪酸もトリグリセリドを上昇させるため、避けるべきです。部分的に水素添加された油が原材料に記載されている加工食品やパッケージ食品に多く含まれています。

糖分

キャンディー、炭酸飲料、アイスクリームなど糖分が多い食品は血糖値を急上昇させ、結果としてトリグリセリドが増える可能性があります。

アルコール

アルコールに含まれる特定の成分がトリグリセリドを上げることが報告されています。ビール、ワイン、蒸留酒は控えるか、極力摂取を控えましょう。

コレステロール

1日あたり200mg未満のコレステロール摂取を目安にし、卵黄や脂肪の多い肉、脂肪分の高い乳製品など動物性食品の過剰摂取を避けてください。