胸焼けを和らげる自然食品ガイド

野菜

生、蒸し、ローストした野菜は健康的で、胸焼けを引き起こさない自然食品です。ただし、トマトは酸性が高く胸焼けの原因になることがあります。揚げ物やクリーム系の調理は脂肪分が多くなるため避けましょう。サラダはおすすめですが、酢を多く使ったドレッシングは控えてください。

果物

多くの果物は胸焼けに比較的安全ですが、酸味の強い柑橘類（オレンジやグレープフルーツ）やパイナップルは避けた方が良いかもしれません。バナナ、ベリー類、メロン、桃、梨などは安全な選択です。

乳製品と肉類

脂肪分の多い食品は胸焼けを誘発しやすいとされています。低脂肪または無脂肪の牛乳やヨーグルトを選び、全脂のものは避けましょう。同様に、脂肪の少ない鶏肉や魚も安全です。脂肪分の少ない食品を選ぶことで胸焼けの発生を抑えられます。

唾液を増やすもの

ガムは食べ物ではありませんが、噛むことで唾液が分泌され、胃酸を中和・希釈します（唾液は弱アルカリ性）。ただし、ガムを噛むと空気を飲み込んでげっぷや逆流を起こすこともあるので注意が必要です。ミント味のガムは胸焼けを誘発しやすいので避け、スペアミントやペパーミントは特に要注意です。水やカフェイン・酸性の飲料以外のものも有効です。

食物繊維

食物繊維自体は食品ではありませんが、食事に含まれる重要な成分です。WebMDの研究によれば、高繊維食は逆流症状のリスクを低減する可能性があります。果物や野菜、全粒穀物を積極的に取り入れ、食物繊維を意識した食事を心がけましょう。