重度の胃食道逆流症の食事ガイド

胃食道逆流症（GERD）は、胃の内容物が食道へ逆流する状態です。一般的には胃酸逆流症として知られ、数百万人が悩んでいます。逆流を防ぐ食事は、どの食品が症状を悪化させ、どの食品が安全かを理解すれば簡単に実践できます。食事は基本の5大栄養素をバランスよく取り入れることが基本です。食事の見直しは、症状の悪化や合併症の予防につながります。

胃酸を増やす食品

• チョコレート、ペパーミント、パイナップル、脂肪の多い肉、揚げ物、クリーム系食品、酢、オレンジ、油脂類、辛い食品、カフェイン、トマト、グレープフルーツ、炭酸飲料、砂糖が多い食品は避けましょう。

安全な食品

• 低脂肪または無脂肪の食品は逆流を起こしにくく安全です。全乳の代わりにスキムミルクや低脂肪乳に切り替えましょう。全粒穀物、ベリー類、魚、梨、鶏肉、バナナ、クリーム系でない野菜、桃、メロンなどを積極的に摂取してください。砂糖不使用のデザートもOKです。

その他の対策

• 1日に数回に分けた少量の食事を心がけ、夕食後に軽い散歩をすると効果的です。就寝前2時間以内の食事は避けましょう。アルコールとニコチンの摂取を減らすことも症状緩和に役立ちます。寝るときは頭部を胸より高く上げ、胃への圧力を軽減してください。服装はゆったりしたものを選び、胃に圧迫がかからないようにしましょう。食事や症状のトリガーを記録する日誌をつけると、改善点が見えてきます。