原因

GERDは、胃酸や胆汁が食道へ逆流することで起こります。下部食道括約筋（LES）が弱まるか、正常に機能しなくなると、胃の酸が食道に漏れ出し、胸や喉に焼けつくような痛みが生じます。

症状

症状は人によってさまざまで、軽度から重度まであります。最も一般的なのは胸焼けで、胸の中央から喉の奥まで焼けるような痛みを感じます。痛みは鋭いこともあれば鈍いこともあり、圧迫感として現れることもあります。食後に症状が出やすいです。

その他の症状としては、声がかすれる、喉の痛み、吐き気、喉頭炎、特に夜間の慢性的な乾いた咳、口臭、喘息、耳の痛み、喉に何かが詰まったような感覚があります。小児では、嘔吐や咳、呼吸困難、成長不良がみられることがあります。

食事のおすすめ

GERDの症状を和らげる食材は以下の通りです。

  • 低脂肪の牛乳（1％または2％）や無脂肪乳は全脂乳より適しています。
  • カフェインレスのハーブティーや果汁飲料。
  • 水は最も刺激が少ないので、こまめに摂取しましょう。
  • 低脂肪のパンや全粒穀物は、白い精製粉や砂糖より消化が楽です。
  • 新鮮な果物や野菜は、揚げ物や加工食品より好ましいです。
  • 吐き気が強いときは、透明なスープやブロスが効果的です。

避けるべき食品は、以下が代表的です。

  • 揚げ物、アルコール、脂肪分の多い食品、甘い食品。
  • チョコレート、コーヒー、ミントを含むものは特に刺激が強いです。

これらを控えることで消化が整い、体重管理にもつながります。過体重の方が体重を減らすと、LESへの負担が軽減され、症状が改善しやすくなります。