胃食道逆流症に効果的な食事ガイド

胃食道逆流症（GERD）や胸やけは不快なだけでなく、放置すると潰瘍や食道がんのリスクがあります。症状には胸の痛み、喉のヒリヒリ感、乾いた咳などがあります。軽度の場合は食事の工夫で症状を和らげられますが、重症の場合は薬や手術が必要になることもあります。

果物

• リンゴやバナナは多くの人にとって逆流を起こしにくい安全な選択です。
• 柑橘系（オレンジ、レモン、グレープフルーツなど）は逆流の原因になりやすいですが、個人差があります。少量ずつ試してみてください。

野菜

• にんじん、インゲン、ブロッコリーは消化に優しくおすすめです。
• エンドウ豆やジャガイモも多くの人が問題なく摂取できます。
• にんにく、ねぎ、玉ねぎは逆流を悪化させることがあるため控えめに。

肉・たんぱく源

• 鶏肉、魚、脂肪分の少ないひき肉は良質なたんぱく源です。
• 卵白は高たんぱくで刺激が少ないので安心です。
• 揚げ物、ホットドッグ、ハムなどの加工肉は避けましょう。

乳製品

• 低脂肪または無脂肪の乳製品が最適です。
• 豆乳、ヤギチーズ、フェタチーズは比較的安全です。
• 全脂のチーズや乳製品は逆流を誘発しやすいので控えてください。

嗜好品・注意すべき食品

• チョコレート、コーヒー、炭酸飲料、アルコールは逆流のトリガーになることが多いです。
• トマト製品（スパゲッティソース、ケチャップなど）は人によっては問題になるので、様子を見ながら摂取を調整してください。

注意点

• 胃食道逆流は時間とともに悪化することがあります。症状が続く場合や他の疾患と似ていると感じたら、必ず医師に相談してください。