血圧を下げるための栄養科学

140/90以上の一貫した血圧測定は、通常薬を必要とする高血圧、または高血圧の兆候です。しかし、血圧の低下に対する私たちの食事の効果に関する栄養科学者の発見は、処方された薬と運動と組み合わせて非常に重要です。

1. 栄養科学が重要な理由

   • 栄養科学者は、食品の流通とマーケティングや、さまざまな食品が私たちに与える影響を研究するなど、さまざまな分野をカバーしています。彼らはまた、人々が自分の健康のために良い食べ物の選択をすることを学ぶのを助けます。たとえば、血圧を下げるためです。

   高血圧に対する食物の影響

   • 栄養科学は、肥満が高血圧を発症するための危険因子であるため、何と食べるかが健康な血圧を維持する能力に影響を与えることを示しています。実際、一部の食品は、高ナトリウム食品やアルコールなど、中程度の量よりも消費されると血圧を上昇させます。

   アメリカ人のための食事ガイドライン

   • アメリカ人の食事ガイドラインは、保健福祉省と農業省によって5年ごとに更新されます。 「健康を促進し、食事と身体活動を通じて主要な慢性疾患のリスクを減らすための科学に基づいたアドバイスを提供します。」この重要な科学文書は、健康に影響を与えるため、栄養に関するアドバイスの主要なリソースです。

   ダッシュダイエットとは

   • ダッシュ（高血圧を止めるための食事アプローチ）は、高血圧を下げるために特に開発され、食事ガイドラインに基づいています。 Dashは、栄養科学の調査結果を使用して、国立衛生研究所によってサポートされる強力で効果的な心臓の健康的な食事を推奨しています。

   ダッシュはどのように血圧を下げますか

   • Dashは、新鮮な果物、野菜、低脂肪乳製品を備えたカリウムが多いナトリウムが少ない食事をお勧めします。 Dash Briefによると、「調査によると、高血圧（DASH）摂食計画を止めるための食事アプローチに従うことにより、高血圧を防止し、低下させることができます。」

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