有毒な食中毒の影響

有毒な食中毒は、食物媒介性の病気の一種です。それは、感染性生物によって放出される毒素によって汚染された食物を消費することによって引き起こされます。毒性の食中毒の効果は通常、摂取の数時間内に発生し、下痢、吐き気、嘔吐、脱水を含むことができます。ただし、食中毒が個人に影響する程度は、人の年齢と健康だけでなく、汚染の種類と程度に依存します。

1. 下痢

   • WebMDによると、下痢、またはゆるい便の発作は、通常、毒性の食中毒の最初の症状の1つです。状態を引き起こす生物の種類に応じて、便は血液と粘液を含み、軽度から重度の腹部けいれんを伴う場合があります。

     食物媒介性疾患によって引き起こされる下痢は、通常12〜48時間続き、医学的介入なしに解決します。ただし、2〜3日以上下痢を経験した人は医師に連絡する必要があります。

   吐き気と嘔吐

   • 特定の種類の細菌は、中枢神経系と反応して吐き気や嘔吐を引き起こす毒素を生成します。下痢のように、1〜2日間続く嘔吐は一般に懸念の原因ではありませんが、長期にわたる症状は医師の診察を必要とする場合があります。

     EmedicineHealth.comのJohn P. Cunha博士は、食中毒の副作用として嘔吐を経験する人は、固形食品を食べることを避け、代わりに液体の安定した摂取を維持することを推奨しています。

   脱水

   • メイヨークリニックは、脱水症は毒性の食中毒の最も一般的な効果の1つであると述べています。それは、人が交換できるよりも迅速に液体を失うと発生し、その結果、水や必須塩やミネラルが不足します。この欠陥は、通常の身体機能を破壊または損なう可能性があり、治療せずに放置すると致命的である可能性があります。

     食中毒関連の脱水は、通常、発熱と過度の嘔吐、下痢、発汗の結果です。この合併症を避けるために、大量の水を飲むことで失われた液体を補充することが重要です。 Pedialyteなどのスポーツドリンクや経口液液ソリューションも役立つ場合があります。ただし、失われた液体を交換できないことに起因する重度の脱水には、迅速な医師の診察が必要です。

     脱水はすべての年齢の人々に影響を与える可能性がありますが、幼い子供、高齢者、病気や液体置換をより困難にする状態に苦しんでいる人は、合併症のリスクが高くなります。

   麻痺

   • WebMDによると、食物媒介ボツリヌスムに起因する麻痺は、有毒な食中毒のまれな効果です。これは、菌Clostridium botulinumによって生成される神経毒素によって引き起こされます。成人では、ボツリヌス症の症状には二重またはぼやけた視力、発話、筋肉の衰弱が含まれますが、ボツリヌスム症の乳児は、嗜眠、便秘、筋肉の緊張の低さを含む症状を示します。

     ボツリヌスムの症状は、汚染された食物を摂取してから4時間から10日後に現れる傾向があり、すぐに報告する必要があります。治療せずに放置すると、このタイプの食中毒は手足と幹の麻痺を引き起こし、呼吸不全、com睡、および死につながる可能性があります。