腎臓結石リスクを下げる食事法

飲料

• 水分が不足すると、尿中の結石成分濃度が上がりやすくなります。腎臓結石の既往がある人は、医師から大量の水分摂取が勧められます。マヨ診療所では、1日あたり約14杯（約3.3リットル）以上の水を目安にし、暑い乾燥した環境ではさらに増やすよう推奨しています。

  レモネードは尿中のクエン酸塩を増やし、結石形成を抑える効果があります。ただし、カルシウムリン酸結石を形成しやすい人には逆効果になる可能性があるため、個人差があります。

  適量のワインやビールは結石リスクを減らす可能性があり、コーヒーやお茶も同様の効果が報告されていますが、オキサレートを含むため、過剰摂取は避けるべきです。

食事

• 塩分の摂取を控えることが重要です。加工肉類、ファストフード、缶詰スープなど高ナトリウム食品は避け、低ナトリウムの代替品を選びましょう。

  肉・卵・魚に含まれるプリン体は体内で尿酸に変わり、尿酸結石のリスクを高めます。尿酸結石ができやすい人は、肉類の摂取を1日約170g（6オンス）までに制限してください。

  カルシウムオキサレート結石を防ぐために、ほうれん草、タケノコ、ナッツ、全粒小麦のふすまなどオキサレートが多い食品は控えめにしましょう。

注意点

• 食事や飲料を変更する前に必ず医師と相談し、結石の種類を特定してもらいましょう。結石の種類によって有効な対策は異なります。

  体重管理も重要です。肥満は一部の結石リスクを高めることが示されていますが、減量が直接リスク低減につながるかはまだ明確ではありません。