脾臓を元気にする食事法

医療サイト Medline Plus によると、脾臓は体の左側、肋骨の下に位置する臓器です。免疫系の一部として、体内の感染に対抗する役割を担っています。脾臓が摘出されたり機能が低下すると、病気に対する防御力が弱まります。そのため、脾臓の健康を保つ食事は、将来的な疾患予防につながります。

脾臓ダイエット理論

西洋医学では特定の臓器だけを対象とした食事療法は重視されませんが、東洋医学では脾臓の機能を高める食事が提案されています。中国伝統医学のサイト Eastmountain.ca によると、特定の食材を定期的に摂取することで脾臓のエネルギーが向上し、不足を補えるとされています。

脾臓ダイエットのおすすめ食材

以下の食材を中心にした食事が脾臓の機能向上に役立ちます。

• 穀類：大麦、オート麦、米
• 温かいスープ類
• 根菜・野菜：さつまいも、ねぎ、玉ねぎ、かぼちゃ、にんじん、エンドウ、かぶ、煮込み果実
• 肉類：鶏肉、羊肉、牛肉、ツナ
• 香辛料：シナモン、ナツメグ、胡椒、ローズマリー

また、以下の食品は避けた方が良いとされています。

• 生の果物や野菜、未加熱の食品
• 冷たい飲食物（アイスドリンク、アイスクリームなど）
• 乳製品、ほうれん草、トマト

西洋医学の研究でもヒントが得られます。スペイン・バルセロナ大学が実施し、2007 年に British Journal of Clinical and Experimental Immunology に掲載された研究では、ラットに適度な量のココアを毎日与えると脾臓機能と免疫応答が向上したと報告されています。この結果を踏まえ、上記の食材と併せて、ココアを含む食品（例えばカカオを使った飲料やダークチョコレート）を1日1回程度取り入れると、脾臓の機能改善が期待できます。