グルコースレベルの上昇と食事
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gluose
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グルコースはあなたの体の主要なエネルギー源であり、炭水化物はあなたの体のグルコースの主要な供給源です。炭水化物を消費した後、体が消化し、それらをグルコースに変換します。これは、血流に放出される容易に使用可能なエネルギーです。ホルモンインスリンの助けを借りて、グルコースは即時のエネルギーに使用されるか、後で使用するために保存されます。
インスリンと肥満
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インスリンは膵臓によって産生され、グルコースレベルの上昇に応じて血流で比例して放出されます。その後、インスリンはグルコースに結合し、脂肪または筋肉細胞に運びます。そこでは、エネルギーに使用されるか、後で使用するために(体脂肪として)保存されます。血糖値が慢性的に上昇している場合、体は継続的に大量のインスリンを汲み上げます。これは、不必要なグルコースを脂肪として保存し続け、肥満をもたらします。時間が経つにつれて、あなたの細胞は最終的にインスリンに耐性になり、同じ効果を達成するためにより高い出力が必要になります。これは、順番に糖尿病につながる可能性があります。したがって、血糖値を調節することで、leanせて病気を抑えます。
食事を使用して血糖を制御します
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血糖値は主にあなたの管理下にあります。血糖値を低く保つには、血糖値の指数スケールで食物を摂取することを控えてください。血糖指数スケールは、さまざまな炭水化物の消費に対するインスリン反応を測定し、消化する炭水化物がより速く消化する炭水化物が血糖値とインスリンのスパイクを高めることで測定します。
推奨食品
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一般的に、果物や野菜は、血糖値に最も影響を与えないアイテムです。 リンゴ、オレンジ、ほうれん草、ブロッコリー、レタス、洋ナシ、ベリーはすべて、血糖値に比較的小さな影響を及ぼします。したがって、それらはあなたの炭水化物の摂取量を構成する必要があります。ただし、単にフルーツ/野菜の炭水化物を消費しなければならない場合、全粒穀物が最も安全である - 茶色のご飯、全粒パスタ、全粒小麦のパンは、同等の果物や野菜ほど低くないにしても、血糖値を低く抑えることができます。
考慮事項
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血糖値をさらに調節するには、炭水化物だけを消費しないようにしてください。 これらの主要栄養素も吸収することができるため、食事には常にタンパク質と追加の脂肪を含め、炭水化物が血糖値に及ぼす影響をさらに低下させる可能性があるためです。優れたタンパク質源には、赤身の肉、鶏肉、七面鳥、魚が含まれますが、高品質の脂肪にはオリーブ、魚、ココナッツオイルが含まれます。
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