高血糖のコントロール方法
血糖管理の重要性
糖尿病や高血糖は血糖値が上昇する状態で、膵臓からのインスリン分泌が不十分になることが原因です。血糖値が高いと、神経障害、視力低下、脳卒中、心疾患など深刻な合併症を引き起こすリスクがあります。そのため、血糖値を適切にコントロールすることが非常に重要です。
血糖を安定させるための5つの実践法
- 単純炭水化物を控える
砂糖や白い小麦粉など、精製された炭水化物は血糖値を急激に上昇させます。キャンディ、ドーナツ、カップケーキなどは避けましょう。
- バランスの取れた食事を摂る
タンパク質、炭水化物、脂質をバランスよく含む食事は消化がゆっくりで、血糖値の急上昇を防ぎます。例として、鶏胸肉と全粒粉のバンを添えたサラダがあります。
- 小分けに食事を取る
1日3食と2回の間食を目安に、数時間おきに少量のバランス食を摂ると、エネルギーが持続し、空腹感が抑えられ血糖値が安定します。
- 適度な運動を取り入れる
運動中は筋肉がグリコーゲン（炭水化物の貯蔵形態）をエネルギーとして利用し、血糖値を安定させます。1日30分程度の速歩、筋トレ、水泳、サイクリングなどをおすすめします。
- 良質な炭水化物を選ぶ
食事や間食では、食物繊維が豊富で消化が遅い複合炭水化物を選びましょう。全粒穀物、オートブラン、果物、野菜、豆類が例です。Mayo Clinicは1日あたり25〜30gの食物繊維摂取を推奨しています。