骨粗鬆症の家族歴があるサンドラが食事に取り入れるべき食品は?
カルシウムが豊富な食品
- 乳製品(牛乳、ヨーグルト、チーズ)
- 葉物野菜(ほうれん草、ケール、カラードグリーン)
- ブロッコリー
- 豆腐
- 豆類・レンズ豆
- ナッツ・種子
- カルシウム強化植物性ミルク(アーモンド、オート、 soy)
- 骨まで食べられるサーディンやサーモン
ビタミンDが豊富な食品
- 脂肪の多い魚(サーモン、ツナ、サバ)
- ビタミンD強化牛乳
- ビタミンD強化オレンジジュース
- 卵黄
- シイタケ
- ビタミンD強化シリアル
骨の健康をサポートするその他の栄養素
- ビタミンK:葉物野菜、枝豆、植物油
- マグネシウム:ナッツ、種子、全粒穀物、豆類
- リン:乳製品、肉、鶏肉、魚、豆類
- 亜鉛:肉、鶏肉、魚介類、豆、ナッツ、全粒穀物
サンドラは、個々のニーズや好みに合わせた食事プランを作成するために、必ず医師や管理栄養士と相談してください。
