カンピロバクターからの感染を防ぐことができるものは何ですか？
1.鶏肉、肉、貝の徹底的な調理：適切な調理を通してカンピロバクター菌を殺すことが重要です。家禽は、少なくとも165°F（74°C）の内部温度、160°F（71°C）までの肉肉、145°F（63°C）までの内部温度まで調理する必要があります。
2。安全な食品処理慣行：汚染、生肉、鶏肉を調理した食品、果物、野菜とは別に保管する必要があります。生のアイテムと調理済みのアイテムを処理するために、さまざまな道具とカッティングボードを使用します。
3.適切な手洗い：生肉や鶏肉を取り扱った後、トイレを使用した後、食べる前に、石鹸と水で徹底的に手を洗ってください。
4。きれいな水を飲む：汚染の可能性がある地域で沸騰、ろ過、またはボトル入りの水を使用して、飲料水の安全性を確保します。特にカンピロバクター感染の割合が高いことが知られている地域では、未処理の水を飲むことは避けてください。
5。牛乳および乳製品の低温殺菌：カンピロバクターは、低温殺菌されていない牛乳および乳製品に存在する可能性があります。感染した牛乳と牛乳由来の製品のみを消費して、感染を防ぎます。
6.安全な食料貯蔵の練習：肉、鶏肉、魚介類、その他の腐りやすい食品を適切な温度で保管します。これらのアイテムを40°F（4°C）以下で冷やすと、細菌の成長が遅くなります。
7.動物の糞との接触を避ける：ペットの飼い主は、猫、犬、家禽などの動物がカンピロバクター菌を運ぶことができるため、動物の糞を適切に掃除して処分する必要があります。動物や排泄物と接触した後、徹底的に手を洗ってください。
8。特定のグループのワクチン接種：一部の国では、主に子供や免疫システムの弱体化した個人などのリスクのある集団を対象としたカンピロバクターに対して利用可能なワクチンがあります。予防接種のオプションを探るために、医療専門家との協議をお勧めします。
これらの予防措置を実施することにより、個人はカンピロバクターからの感染のリスクを減らし、全体的な健康を保護することができます。