甲状腺機能低下症のための抗ゴトロゲン食

甲状腺腫は、ヨウ素の取り込みを妨げることにより甲状腺機能を抑制する食品です。健康な人では、そのような食品を消費することは完全に安全であり、甲状腺疾患につながりません。しかし、すでに甲状腺の状態がある場合は、毎日の食事でこれらの食品の量と形を変更する必要がある場合があります。

1. 考慮事項

   • あなたが甲状腺患者の場合は、これらの変化が甲状腺薬の投与に影響を与える可能性があるため、食事に突然または大きな変更を加える前に、常に医師に確認する必要があります。甲状腺疾患のある人は甲状腺腫性食品を心配する必要がありますが、これらのほとんどは、抗がんと抗炎症性の特性を備えた最も健康的な食品の1つでもあるため、完全に避けてはいけません。甲状腺の問題を引き起こしたり悪化させることができるのは、そのような食品の過剰な使用です。したがって、あなたの食事にさまざまな食品が含まれていることを常に確認してください。別の実用的なヒントは、調理が甲状腺腫（大豆食品で一般的に見られる）と甲状腺腫性イソチオシアネート（異性生物野菜に見られる）を不活性化できることです。実際、ブロッコリーのようなアブラナ科野菜を使用して、ブロッコリーを水で沸騰させると、甲状腺腫性物質の3分の1が無効になる可能性があります。

   適度に食べる甲状腺剤食品

   • 考慮すべき甲状腺剤食品の最初のカテゴリーは大豆製品です。大豆は、テクスチャーされた野菜タンパク質（TVP）やその他のバリアントとして食品ラベルに隠されているため、これは監視するのが難しいカテゴリです。幸いなことに、食品を調理したり、テンペ、醤油、味o、ナットなどの発酵大豆製品を食べたりすることで、大豆イソフラボンの甲状腺腫性活性を部分的にオフにすることができます。また、大豆の甲状腺腫や海藻などのヨウ素を含む製品と組み合わせることで、大豆の甲状腺腫性を減らすこともできます。

     食品のもう1つの甲状腺腫性カテゴリーは、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、ボクチョイ、キャベツ、マスタード、ケール、カブ、コールラビ、ルタバガ、レイプシード（カノラ油）など、アブラナ科野菜の多くを含むアブラナ科のカテゴリです。

     グルテンは、見るべき食品の別の家族です。グルテン感受性は、自己免疫性甲状腺疾患を含むさまざまな自己免疫疾患に寄与します。橋本炎の甲状腺炎がある場合は、小麦、大麦、ライ麦などのグルテン含有食品を制限または回避することを検討することができます。甲状腺補充ホルモンの用量が多いにもかかわらず患者が甲状腺機能低下症の症状を抱え続けている理由の1つであるため、セリアック病のスクリーニングを受ける必要があるかもしれません。

     小さな甲状腺腫性成分を持つ食品の雑多なグループがあり、再び、これらの食品には重要なビタミンとミネラルがあるため、それらを完全に排除する代わりに、適度に消費します。松の実、ピーナッツ、キビ、桃、イチゴ、大根、ほうれん草、マスタードが含まれます。