グリセミックロードメニューを計画する方法

糖尿病患者と砂糖摂取量が制限されている人は、伝統的に血糖値を維持するために高カロリーの食物消費量の減少を検討してきました。しかし、新しい研究により、食品中の炭水化物の量と、食品が血糖値に影響する方法の両方を含む異なる食品分類システムが生まれました。血糖負荷指数は、血糖にどのように影響するかに従って、数字を食品に割り当てます。数が低いほど、血糖に対する安定化効果が高くなります。グリセミック負荷指数に従って食事を計画することにより、全体的な健康上の利点が改善されることがわかります。

手順

1. • 1

     血糖指数スケールで低〜中程度の食品を特定します。 55以下の定格の低い食品には、ジャガイモを除いて、ブランシリアル、多種多様な豆、高繊維果物や野菜が含まれます。 56〜70の定格のミディアムフードには、全穀物食品、玄米、ブルガー、大麦、新鮮なフルーツジュース、ライスケーキ、オートミールが含まれます。

   • 2

     食事、朝食、昼食、夕食ごとに食べたい食べ物をリストしてください。

   • 3

     それに応じて、食事を計画し、各食事の低範囲から中範囲に血糖負荷値を最大70まで保ちます。魚、鶏肉、無駄のない肉のカットを控えめに含め、タンパク質に豆とナッツを加えます。血糖値が低い食品は、値が高い人の影響を減らすのに役立ちます。ジャガイモ、自家製のパン、おやつ、その他の食品を時々高い血糖負荷で食べることができます。運動はまた、より高い血糖指数で食品の必要性を高めます。

   • 4

     必要に応じて、低い食品に高い血糖負荷値を持つ食品を代用してください。たとえば、グレープフルーツのグレープ血症の値は25、パイナップルの値は66です。血糖値が低い人のために高血糖食品を交換することにより、食事の合計を低い範囲に保つことができます。