コーヒーと血糖の影響

コーヒーは、人体の血糖値と密接に関係しており、増加を引き起こします。コーヒーを飲み、低糖シリアルを食べることは、甘い料理を食べるのと同じです。しかし、この上昇を引き起こすのはカフェインです。

1. 通常の状態への影響

   • Journal of the American Medical Association（JAMA）の研究によると、コーヒーは正常な個人で糖尿病を発症するリスクを減らす可能性があります。しかし、カフェイン化されたコーヒーはインスリンをブロックします。したがって、血糖値が上昇します。通常の非糖尿病の人では、コーヒーを飲むと血糖値が増加しますが、数時間以内にベースラインの制限に戻ります。

   糖尿病とコーヒー

   • カナダオンタリオ州グエルフ大学での研究によると、「朝食前のコーヒーのシリアルが血糖値を高める」と題した研究によると、カフェイン入りのコーヒーを前または朝食中に飲むと、血糖値が増加します。カフェインは、インスリン（血糖を制御する）に対する耐性を引き起こし、高血グルコースサージを引き起こします。したがって、糖尿病患者がカフェを飲むことは賢明です。

   他の側面

   • 肥満、または座りがちなライフスタイルを持つ肥満は、2型糖尿病を発症するリスクを高める可能性があるため、カフェインの消費を制限する必要があります。 一方、コーヒーには、重要な、おそらく有益な抗酸化物質も含まれています。したがって、カフェインの摂取量や飲酒装置の制限は、グルコーススパイクと糖尿病の両方を防ぐのに役立ちます。