昼食のための糖尿病の食べ物

アメリカ糖尿病協会は、米国の人口の8％（2360万人のアメリカ人）が糖尿病を患っていると推定しています。この病気の治療法は知られていないため、薬物、インスリン、食事による生涯にわたる治療は、通常の血糖値と健康を維持するための強力なツールです。

1. タイプ

   • 糖尿病は、血糖値（血糖）レベルが通常の範囲外である病気です。私たちが食べた後、食物はグルコースと呼ばれる物質に分解され、体はエネルギーに使用します。インスリンは膵臓によって放出されるホルモンです。インスリンは、動きに使用するためにその一部を筋肉細胞に押し込むことにより、血流中のグルコースの通常のバランスを維持するのに役立ちます。 1型糖尿病の診断は、あなたの体がインスリンを作らないことを意味します。より一般的な糖尿病は2型（糖尿病患者の推定95％）です。これは、あなたの体がインスリンを効率的に作ったり処理したりしないことを示しています。

   考慮事項

   • 制御されていない血糖値は、腎臓、足、目、神経系に問題を引き起こす可能性があります。また、糖尿病患者は、さまざまな心臓、骨、関節の問題のリスクが高くなります。適切な食事計画で食物摂取量を管理することが重要です。

   食事計画

   • アメリカ糖尿病協会は、糖尿病患者に効果的であると証明されている交換システムとして知られる食事計画を作成しました。交換システムは、食物を6つの異なるグループ（澱粉、乳製品、肉、果物、野菜、脂肪）に分割します。食品を簡単に認識できるカテゴリにグループ化することにより、適切なサービングサイズのさまざまな食品を使用して食事を作ることができます。

   食事の提案

   • <図>

     栄養士から交換リストを取得するか、www.diabetes.orgでオンラインで取得できます。約450カロリーと50グラムの炭水化物の3つのサンプルランチメニューが続きます。

     リーンローストビーフサンドイッチ：（肉3オンス、2スライス全粒小麦パン、2つの葉レタス、3スライストマト、小さじ1杯。低脂肪マヨネーズ）、生のニンジン（1カップ）、1枚のリンゴ、8オンス。カロリーフリーの飲料または水

     サラダニコイズ：2カップのカップで破れたレタス2カップの水を詰めたマグロ、チョッピングトマト1杯、新しいジャガイモ（沸騰、刻んだ、冷やし）、5枚の小さな黒い緑またはギリシャのオリーブ、2〜3杯の脂肪型サラダドレッシング、6塩水クラッカー、1枚の小さなナシ

     ベイクドポテトの詰め物（2オンスのチーズと¼カップの刻んだブロッコリーをトッピングした中程度のベイクドポテト）、新鮮なネクタリン、8オンス。カロリーフリーの飲料または水

   予防/解決策

   • 交換プログラムを使用して、各食事とスナックの賢明な選択をするために学びます。あなたのヘルスケアの専門家が推奨するように、食事と運動は、糖尿病の管理を成功させるための鍵です。登録された栄養士との相談は、あなたの総健康、活動レベル、カロリーのニーズ、文化的食品とライフスタイルを考慮に入れるカスタマイズされた食事計画を設計するのに役立つ最良の選択肢です。