交換用食事計画の作成方法

交換ダイエットは、糖尿病患者が安定した血糖値を維持するのに役立つ食事計画システムです。この計画は、体重制御にも役立ちます。アメリカ糖尿病協会によると、交換システムは、食品を澱粉、乳製品、タンパク質、果物、脂肪、お菓子の6つのカテゴリにグループ化することにより、炭水化物の摂取を追跡します。 Free Foodsと呼ばれる追加のグループは、カロリーフリーです。各澱粉、果物、または牛乳交換には、15グラムの炭水化物が含まれています。 2つのパンまたは1カップのオートミールは、それぞれが同じ量で血糖値を上げるため、同等の交換です。

手順

1. 準備

   • 1

     医師と会って、交換用食事計画が推奨されるかどうかを尋ねてください。医師から栄養士への紹介をリクエストしてください。

   • 2 <図>
     栄養士に交換ダイエットの推奨事項を尋ねる。

     栄養士に相談して、個々の食事のニーズを満たすために、各食品グループから必要な交換の数を学びましょう。異なる人々は、正しいカロリーと炭水化物の範囲内にとどまるために異なる量の交換を必要とします。

   • 3

     栄養士から食品交換リストを取得するか、リソース1を参照して独自のコピーを印刷してください。このリストは、各栄養交換に必要な食品の量について説明しています。食事を計画して準備するときに簡単に参照できるように、キッチンの目に見える場所にリストを投稿してください。

   • 4 <図>
     食品の部分を測定して、交換ダイエットに正常に従う。

     カップ、1/2カップ、大さじ1杯、小さじ1杯などの食品測定機器を購入します。外食中にポーションサイズを覚えるのが難しいことを避けるために、National Heart、Lung and Blood Instituteからダウンロード可能なウォレットサイズのカードについては、リソース3を参照してください。

   食事の交換を計画します

   • 5

     紙の上部にある各食品グループの毎日の割り当てされた交換を書いてください。曜日ごとに1つの列、食事とスナックごとに1列を描きます。

   • 6

     各食事スロットで必要な交換の正確な数を記録し、食べる各食品の量と種類を記入します。たとえば、2つの澱粉交換、1つの牛乳交換、1つの果物交換が必要な朝食には、1杯の牛乳、1つのオレンジ、2つのトーストを選択できます。あなたはまだあなたの好きな食べ物を食べることができますが、常にあなたの1食分を1回の食事ですべての割り当て交換を使い果たさないように、あなたの食事のサイズを測定します。

   • 7

     その週に必要な各食品を購入します。買い物中に、多くの食品ラベルが栄養情報セクションに食事交換をリストしていることを忘れないでください。

   • 8

     食品交換リストを使用して、一度に1食分を準備してください。