筋肉中にある複数のグルコース分子からなる多糖類の名称は？

グリコーゲンとは

筋肉に存在する、複数のグルコース分子が結合した多糖類は「グリコーゲン」と呼ばれます。

構造と特徴

グリコーゲンは、α-1,4-グリコシド結合でつながれたグルコース単位が主鎖を形成し、α-1,6-結合で分岐した構造を持つ分岐型多糖です。

役割と利用

動物や人間において、グルコースの主要な貯蔵形態であり、肝臓と筋肉に蓄えられます。エネルギーが必要なとき、グリコーゲンは分解されてグルコースが血流に放出されます。