低グリセミックインデックスダイエットフード

血糖指数は、特定の食品が血糖値に与える影響を測定します。高血糖インデックス食品は、低血糖指数食品よりもはるかに速く血糖を促進します。食物の血糖指数を決定するための参照として使用される2つの食品は、白パンとグルコース（砂糖）であり、どちらも100の指標を持っています。低血糖指数の食事は、体重、糖尿病、心血管疾患のリスクを減らすために使用できます。

1. 野菜とマメ科植物

   • 血糖指数の低い食品は、100の参照食品と比較して50以下の値を持っています。グリセミック指数では低いと見なされる野菜とマメ科植物には、ヒヨコ豆、調理済みの豆、レンズ豆、大豆、グリーンエンドウ豆、サツマイモ、バター豆、スプリットピーズ、腎臓豆、ベイクド豆が含まれます。

   果物

   • 果物には自然に発生する糖がありますが、多くは繊維が含まれているため、低血糖指数の食事で使用できます。これらの食品には、オレンジ、無糖リンゴジュース、リンゴ、ナシ、グレープフルーツ、ブドウ、桃が含まれます。

   穀物とパスタ

   • 低血糖カテゴリーの穀物とパスタは、ブルガー、大麦、スパゲッティ、全粒小麦スパゲッティ、小麦核、インスタントライスです。ワッフル、ドーナツ、パン、コーンミールなどの食品は、インデックス上で比較的高く、低血糖指数の食事に適しているとは考えられていません。

   乳製品

   • 乳製品は、低血糖食でも楽しむことができます。低脂肪ヨーグルト、スキムミルク、全乳などの食品はすべて、50の血糖指数に大きく該当します。アイスクリームは、インデックスでは中程度の血糖指数食品（50〜70）で、約62ランクと見なされます。高い血糖指数食品は70以上の面積にあります。

   他の食品

   • ピーナッツ、コーンチップ、チョコレートなどのスナックも血糖指数では低くなっています。フルクトースやラクトースなどの甘味料は、低グリセミックインデックスダイエットよりも好まれます。この食事では、蜂蜜とスクロースが上部範囲に落ち、血糖値を上昇させます。タンパク質と脂肪の多い食品は、血糖をほとんどほとんどなく、一般的なルールとしてインデックスにリストされていません。