糖尿病の食事用の炭水化物はいくつですか？

アメリカ糖尿病協会によると、炭水化物が血糖値に影響する方法についてさらに学ぶことは、糖尿病の制御の背後にある主な要因です。あなたが食べる炭水化物の量を調節するための3つの一般的な方法があります：血糖指数に従って、プレート法を使用した炭水化物のカウント。炭水化物の摂取について1つの方法に従う前に、常に医師に尋ねてください。どの方法があなたに適しているかについての詳細をご覧ください。

1. 炭水化物カウント

   • アメリカ糖尿病協会は、食事中に45〜65グラムの炭水化物を食べることを推奨しています。血糖値に有益な量について医師に相談してください。炭水化物は、肉、鶏肉、魚、豚肉、貝類を除外するほとんどの食品に含まれています。

     最良の計画は、炭水化物のジャーナルを維持して、食事に含まれる炭水化物の数を記録することです。お気に入りの食べ物やポーションサイズに炭水化物がいくつあるかを研究するのに時間を費やしてください。たとえば、パスタまたはライスの3分の1カップには15グラムの炭水化物があるため、板をスパゲッティで満たすと、炭水化物の制限を覆います。

     食品ラベルを見るときは、サービングあたりの炭水化物の量に注意してください。また、食品のカロリーと脂肪の量をチェックしてください。多くの糖尿病患者は太りすぎで、カロリー制限のある食事をしています。食べるべき炭水化物の数を見つけるのに問題がある場合は、食事の計画を支援するために栄養士に勧めるように医師に依頼してください。

   血糖指数

   • 血糖指数は、炭水化物を含む食品がどの程度血液インスリンレベルを高めることができるかを測定します。 1981年にトロント大学のデビッドジェンキンスとトーマスウォーバーによって発明された糖尿病の炭水化物の数を制御するためのこの手法。この方法は、食物と高い血糖評価と低い血糖評価の食物と組み合わせることで構成されています。高グリセミック食品は、パスタ、澱粉質の野菜、ご飯、パンです。低血糖定格食品は、マメ科植物、エンドウ豆、非屈筋野菜、ほとんどの果物、全粒穀物です。高い血糖食品をそれ自体で食べると、血糖値が酸っぱくなり、低下する可能性があります。ただし、低血糖食品を使用すると、血糖値を維持できます。炭水化物を食べるときはポーションサイズに注意してください。食物が低い血糖値が低い場合でも、血糖値が上昇する可能性があるためです。

   プレート方法

   • プレート法は、食事で食べる炭水化物の量を制御する最も簡単な方法の1つです。ディナープレートを取り、真ん中の垂直線を想像してください。次に、片側で再びカットして、プレートが3つのコンパートメントに分割されます。ほうれん草、グリーンビーンズ、レタス、マッシュルーム、カリフラワーなどの非星状の野菜で最大の側面を満たします。小さな側面の1つに、ジャガイモ、全粒パスタ、玄米、または全粒パンなどの澱粉質の食べ物を入れます。最終的なコンパートメントには、肌のない鶏肉、七面鳥、豆腐、魚、エビ、卵などの無駄のないタンパク質を加えます。どちらかの8オンスで食事に乳製品を追加します。低脂肪ミルクまたは6オンスのグラス。ヨーグルトの容器。また、リンゴのような中型の果物の1つを含めてください。プレート法は、一般に、新しく診断された糖尿病患者が炭水化物と食物の部分を制御するために使用できる最初の方法の1つです。