糖尿病の良い炭水化物対悪い炭水化物
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血糖指数
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M.DのMaria Collazo-Clavellによると、「糖尿病の人の中には、グリセミックインデックスを食品(特に炭水化物)の選択にガイドとして使用しています。または食事計画。血糖指数は、血糖値への影響に基づいて炭水化物を含む食品をランク付けしています。」
良い炭水化物
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良い炭水化物は果物、野菜、全粒穀物にあります。経験則は、これらの炭水化物が自然状態にあるということです。これらのような食品は、血糖指数で低評価されています。
低GI効果
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良い炭水化物を食べた後、あなたの体はそれを壊すのに時間がかかるので、グルコースは安定した速度で血流に放出されます。したがって、血流へのインスリンの均等で持続的な放出が発生します。血糖値が徐々に上昇して落ち、体に継続的なエネルギー源を提供します。
悪い炭水化物
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悪い炭水化物は、自然な状態にない加工または洗練された食品です。それらは通常、血糖指数で高いです。これが意味することは、あなたの体がこれらの食物を急速に分解し、エネルギーに変換することです。
高GI効果
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グルコースは血流に放出され、血糖値の急激なスパイクを引き起こします。インスリンには、この急増に対抗するために、投与または薬を注射されます。この過剰なグルコースは非常に迅速に燃やすことができ、差し迫った衝突を引き起こす可能性があります。
糖尿病性食品の選択
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糖尿病の人は、血糖指数で低い食品を選ぶことを奨励されています。果物、野菜、全粒穀物の量を増やします。医師または栄養士にアドバイスとサポートを求めてください。
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