高タンパク、低ソジウムおよび低カリウム糖尿病食

糖尿病の食事は、栄養目標を達成するために必要なさまざまな食品を体に提供するように設計されています。食べる量を緩和し、一日を通して予定された食事を食べると、血糖値と体重を制御するのに役立ちます。タンパク質が多く、ナトリウムとカリウムが少ない食事を維持することで、血糖値を制御し、体を健康に保つのに役立ちます。

1. 糖尿病の食事

   • 炭水化物は、炭水化物が体にエネルギーを提供するため、糖尿病食の最も重要な成分です。糖尿病の食事は、たっぷりの量の豆、穀物、澱粉質の野菜、非屈曲の野菜や果物のわずかに小さい部分、タンパク質と乳製品のごく一部、脂肪と油が豊富な量の食品で構成されている必要があります。

   高タンパク、低ソジウムおよび低カリウム食

   • 高タンパク質の食事は、減量のクイックスタートを得るためによく使用されます。これらの食事は、炭水化物の減少または完全な除去により、体液が失われるため、体重が急速に低下することを促進します。消費するタンパク質の量を増やすと、体が燃える脂肪の量が減り、吐き気を引き起こし、食欲を低下させるケトーシスを誘発する可能性があります。長期にわたって、タンパク質が多い食事は、心臓病、脳卒中、およびいくつかの種類の癌のリスク増加につながる可能性があります。

     アメリカ心臓協会は、あなたの健康に短期的および長期的な影響の可能性があるため、高タンパク質の食事を推奨していません。

     しかし、糖尿病患者では、タンパク質はエネルギーに最適な選択肢です。炭水化物は消費する必要がありますが、過剰な炭水化物は砂糖で体を圧倒することができます。より多くのタンパク質を消費して、筋肉の維持と修復に利用できる追加のタンパク質を用意しながら、エネルギーに十分な燃料を体に提供します。同様に重要なことは、あなたの体に適切な量のタンパク質を持っていることで、感染に対する耐性が改善されます。

     通常のテーブル塩に最もよく見られるナトリウムは、ほとんどの食品に存在します。ベーコン、ハム、コンビーフ、缶詰の魚、缶詰野菜、塩辛いスナックなど、高度に加工された事前にパッケージ化された食品には、高レベルのナトリウムが含まれています。アメリカ糖尿病協会によると（リソース2を参照して、高血圧を制御または予防するために1日あたり2.4 g未満のナトリウムを消費する必要があります（高血圧）。

     ナトリウムの低い糖尿病の食事を維持して高血圧を低くします。新鮮な肉や新鮮な野菜や冷凍野菜を使用し、事前に準備された製品に依存するのではなく、自分の食べ物を準備し、塩味のスナックの消費を制限します。食品ラベルをチェックし、特定のスパイスやドレッシングに注意してください。

     カリウムは、心拍を調節し、筋肉を収縮させ、神経伝導を支援するのに役立つミネラルです。カリウムはまた、体液と細胞間の液体の適切なバランスを維持することで体を支援します。糖尿病患者では、腎臓が正しく機能していないため、過剰なカリウムは本当の可能性です。カリウムが多すぎると、不規則な心拍、脱力感、麻痺、心臓発作につながる可能性があります。高カリウム食品を制限することにより、カリウムレベルを維持します。これらには、ジャガイモ、トマト、マメ科植物、メロン、バナナが含まれます。塩の代替品もカリウムレベルを上げる可能性があるため、医師や栄養士がそれらを承認しない限り使用しないでください。