糖尿病の食事と栄養

糖尿病患者は、全体的な集団よりも心臓病のリスクがはるかに高くなっています。高血圧と低いHDLレベルは、糖尿病患者に大きな問題を引き起こす可能性があります。糖尿病の患者は、脂肪、コレステロール、ナトリウムが少ない健康的な食事を維持することにより、心臓発作やその他の心臓関連障害のリスクを低下させる可能性があります。

1. 事実

   • 疾病管理予防センターによると、2007年には約2,360万人のアメリカ人が糖尿病に苦しんでいました。1型と2型糖尿病には2種類があります。1型糖尿病は2型よりもはるかに一般的であり、すべての糖尿病症例の90〜95％を占めています。どちらのタイプも異なる原因を持っていますが、同じ有害な健康への影響があります。妊娠糖尿病は妊娠中の女性でのみ見られ、出生時体重、低血糖、出生損傷、呼吸困難など、乳児に問題を引き起こす可能性があります。女性の2〜3％が妊娠糖尿病を発症します。

   血糖値

   • 糖尿病に苦しんでいる場合、十分に食べることが重要ですが、あまり食べることはありません。食べすぎると、血糖値が急上昇する可能性があります。これは糖尿病にとって非常に危険です。しかし、十分に食べないと低血糖や低血糖がもたらされる可能性があります。低血糖は、震え、緊張、弱さ、そしてはっきりと考えることができないことを引き起こします。血糖値を安定させるために、毎日同じ量の食物を毎日同じ量に食べてみてください。食事やスナックをスキップしないでください。これにより、血糖値が突然浸る可能性があります。

   コレステロールと糖尿病

   • 糖尿病は心臓病の危険因子であるため、コレステロールレベルを制御下に保つことが重要です。 LDLは、動脈がブロックされ、動脈壁が損傷する可能性を高めるため、LDLレベルを低く保ちます。トリグリセリドレベルを下げることも同様に重要です。 HDLが本質的にコレステロールの体を洗い流し、除去のために肝臓に向けているため、HDLレベルを上げると心臓病のリスクが低下します。

   健康食品の選択

   • 低脂肪食は糖尿病患者に最適です。食事、特に飽和脂肪から脂肪を切ることに集中してください。赤身の肉と魚介類を選択し、コレステロールが多い食品を避けてください。ベーキング、グリル、焙煎は、低脂肪食を維持するときに最適な調理方法です。調理にオイルを使用する場合は、オリーブオイルやキャノーラオイルなどの心臓の健康なオイルを選択してください。塩とナトリウムを削減し、高繊維食品を食べます。 1日に少なくとも5人用の果物や野菜を必ず食べてください。