1800カロリー糖尿病交換ダイエット
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目標と結果
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グリセミック（血糖）コントロールは、炭水化物の摂取量を制限し、より頻繁な食事を食べることで最もよく達成されます。アメリカ糖尿病協会はまた、より大きなランチと小さな朝食と夕食を食べることをお勧めします。
空腹を満たし、血糖レベルを制御することで、体重制御も達成されます。体重減少を達成するために摂取量を1,500カロリーに下げる必要がある人もいますが、ほとんどの内分泌学者と栄養士は、糖尿病患者の最適な体重制御を達成および維持するために1,800カロリーの糖尿病交換食事を推奨しています。
基本
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炭水化物は砂糖に分解します。血糖コントロールを維持するために、糖尿病患者は炭水化物を数え、1日中炭水化物を広げなければなりません。タンパク質と脂肪も血糖に影響しますが、それほど容易ではありません。炭水化物はグラムまたは交換でカウントされます。 1つの交換は、15 gの炭水化物に等しくなります。
1,800カロリーの糖尿病交換ダイエットでは、カロリーの約50％が炭水化物または約900カロリーからのものです。炭水化物の各グラムは4カロリーに等しいため、1つの交換（15 g）は60カロリーに等しくなります。
高繊維複合炭水化物が最良の選択です。白パンの上に全粒パンを選択してください。玄米は白米よりも好まれます。
炭水化物は、澱粉、牛乳/乳製品、果物の3つの主要な食品グループから来ています。野菜には炭水化物が含まれていますが、脂肪と肉には炭水化物がほとんど含まれていません。食事で2杯以上を食べていない限り、炭水化物を野菜に数える必要はありません。
交換
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この食事の最も健康的な選択には、5つのパン/澱粉、4つの野菜、2つの果物、6つの脂肪、4つの牛乳/乳製品、肉8杯、1日あたり3つの無料アイテムが含まれます。
1つのパン/澱粉交換には、1/2カップのプレーンオートミール、1 1/4カップの巻き穀物、3/4カップフレークシリアル、1/3カップのパスタ、1/2イングリッシュマフィン、1つのスライス全粒小麦パン、グリッツ、またはコーン、または1つの6インチトルティーヤ。
1つの野菜交換は、1/2カップの弦楽器、マッシュルーム、ニンジン、ブロッコリー、ほうれん草またはキャベツ、またはレタスまたはキュウリ1杯に相当します。
果物交換は、10個のブドウ、1/2カップのオレンジまたはリンゴジュース、1/3カップのブドウ、グレープフルーツまたはクランベリージュース、またはリンゴ、オレンジ、バナナ、または洋ナシの選択に等しい。
1つの脂肪交換は1オンスに等しくなります。バター、または大さじ1。オリーブオイル、コーンオイル、マヨネーズ、またはフランス語、牧場、サウザンドアイランドまたはイタリアのサラダドレッシング。
肉の交換は、1つの卵、または1オンスに等しくなります。赤身の焼き鶏肉、魚、ハム、七面鳥、マグロ、牛ひき肉、スペアリブ、ボローニャ、ザウルツー、または豚肉。
牛乳/乳製品交換は8オンスに等しい。牛乳、またはシャーベット1/2カップ、低脂肪アイスクリーム、カッテージチーズ、または砂糖のないプリン。 1つのオンス。アメリカ人、フェタ、ブリー、リコッタ、またはスイスチーズは牛乳/乳製品交換を構成しています。
無料の食品には、ダイエットソーダ、スープまたは地金、シュガーフリージェロ、小さじ2枚が含まれます。砂糖のないシロップ、コーヒーまたは紅茶、砂糖のないキャンディーまたはガム。
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