体はどのようにしてタンパク質からグルコースを作りますか？
1。タンパク質の分解 ：体がグルコースを必要とするが、食事性炭水化物の摂取が不十分である場合、主に骨格筋から貯蔵されたタンパク質を分解します。タンパク質分解として知られるこのプロセスは、アミノ酸を血流に放出します。
2。アミノ酸脱アミノ化 ：タンパク質の分解から放出されたアミノ酸は、脱アミノ化と呼ばれるプロセスを受け、アミノ基を除去します。このプロセスは肝臓で発生し、アミノ酸に由来するカーボンスケルトンであるアンモニア酸とケト酸の産生が生成されます。
3。ピルビン酸の形成 ：アミノ酸脱アミノ化から生成されたケト酸は、一連の化学反応を通じてピルビン酸に変換できます。ピルビン酸は、細胞代謝の重要な中間体であり、糖新生経路に入ることができます。
4。糖新生 ：糖新生は、非炭水化物分子をグルコースに変換する一連の酵素反応です。アミノ酸に由来するピルビン酸は、この経路に入り、11の反応のセットを介してグルコースに変換することができます。このプロセスには、オキサロ酢酸、ホスホエノールピルビン酸、フルクトース1,6-ビスリン酸を含むさまざまな中間体の形成が含まれます。
5。グルコース放出 ：グルコースが糖新生によって合成されると、血流に放出されて正常な血糖値を維持できます。肝臓は、食事グルコースが限られている場合、グルコースを血流に放出する上で重要な役割を果たします。
糖新生は調節されたプロセスであり、体がタンパク質が過度に分解されないことを保証するためにそれをしっかりと制御することに注意することが重要です。インスリンレベル、ホルモンシグナル伝達、エネルギーバランスなどの要因は、糖新生の速度に影響します。