グルコース吸収を遅くする方法

過去に、人々は、単純な炭水化物が分解され、グルコースとしてグルコースとして吸収され、複雑な炭水化物よりも速く吸収されたと信じていました。デイビッド・ジェンキンス博士は、これが必ずしも真実ではなかったことを発見した最初の科学者の一人でした。彼は、ジャガイモなどの複雑な炭水化物が体によってかなり速く壊れていることを発見しました。栄養の専門家は、繊維、脂肪、タンパク質の含有量などのグルコース吸収速度や食物の準備方法を遅らせる他の要因を発見しました。

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必要なもの

• 高繊維食品
• 不飽和脂肪源
• タンパク質源

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手順

1. • 1

     繊維とタンパク質を含む食べ物を食べる。たとえば、リンゴは、6オンスよりもグルコース吸収速度が遅くなっています。リンゴジュースのサービング。繊維は、血液中の炭水化物のスパイクを弱める手段として機能し、それを遅くします。リンゴジュースには、繊維含有量が完全に除去されているため、血液によってすぐに吸収されます。同じことがタンパク質にも当てはまります。全粒小麦のパンは、白パンよりも深いスパイクが少ない場合がありますが、パンに肉を加えると、両方ともグルコースの吸収がはるかに遅くなります。その他の優れたタンパク質源には、魚、カッテージチーズ、豆腐、卵、七面鳥、鶏肉が含まれます。

   • 2

     あなたの食事に脂肪を加えてください。チョコレートとアイスクリームには両方とも大量の砂糖が含まれています。これは、通常、グルコース吸収の劇的な速度速度につながると思うでしょう。しかし、どちらも脂肪が含まれており、それはあなたの体がグルコースで描く速度を著しく遅くしています。それはもちろん、空のカロリーの主要な例であるため、チョコレートとアイスクリームを積み込む必要があるという意味ではありません。カロリーが多く、脂肪が高く、栄養価が低い食品です。たとえば、アーモンド、マカダミアナッツまたはクルミ、オリーブオイル、亜麻シードオイルまたはアボカドなど、不飽和脂肪の発生源を食事に追加する必要があります。

   • 3

     食べ物を使いすぎないでください。グルコース分子間のリンクの一部はすでに分解されているため、体がグルコースを摂取する能力を高速化すると、消化が少ないため吸収が容易になります。たとえば、マッシュポテトは、ジャガイモ全体よりもはるかに速いグルコース吸収速度を持っています。