糖尿病の毎日の食事に推奨される脂肪

糖尿病は、治療または制御されていないとしても、心臓病を含むいくつかの衰弱性の健康状態につながる代謝状態です。米国の主要な死因の1つである心臓病への曝露は、糖尿病患者の間で悪化しています。 American Heart Associationによると、糖尿病である場合、脂肪摂取量を総カロリーの30％未満に制限し、飽和脂肪からの10％未満は10％未満です。

1. 良い脂肪、悪い脂肪

   • キャノーラやオリーブオイルを選択して食事を調理することにより、飽和脂肪とトランス脂肪の摂取量を減らし、ココナッツやパーム油などの熱帯油から離れます。飽和脂肪は、血流中の低密度リポタンパク質コレステロール（LDL-C）のレベルを上げるのに役立ちます。 LDL-Cは、動脈内のプラークの蓄積、または心臓病につながるアテローム性動脈硬化症に貢献します。また、バター、マーガリン、ラードなど、室温で固体の油を避けてください。

     該当する場合は、食品のラベルを読んで脂肪含有量を測定してください。コンテナあたりのサービングサイズとサービングを認識してください。サービングあたり5gの脂肪を含む製品全体を食べるが、コンテナごとに4サービングが含まれている場合、20gの脂肪を消費しました。

     赤肉の摂取量を週に2回しか制限しません。牛肉の脂肪は大理石の外観を持ち、通常は肉の間に「」配置されているので、目に見える脂肪をすべて刈ります。牛肉とは異なり、鶏肉は皮膚のすぐ下で皮下に脂肪を運ぶ傾向があります。鶏肉から肌を取り除き、脂肪含有量を下げます。

     魚の摂取量を増やします。サーモン、大西洋サバ、イワシ、虹のマスはすべてオメガ3脂肪酸が多いため、体を心血管疾患から保護する上でプラスの利点があることが示されています。