糖尿病代替

糖尿病の人は体重と血糖を制御する必要があります。食事から砂糖を排除するだけでは十分ではありません。炭水化物や脂肪も制御する必要があります。オレゴン州立大学の研究者によると、高血糖炭水化物は、低血糖食品よりも血糖値の増加が速く増加します。登録栄養士は、食事計画の策定に役立つはずです。ただし、いくつかの一般的な糖尿病の置換により、血糖値を危険にさらすことなく食べ物を楽しむことができます。

1. 砂糖

   • 砂糖の代わりに食品やレシピに人工甘味料を使用してください。人工甘味料は、砂糖のように焼き菓子に茶色になったり、かさばりを加えたりしないので、それに応じてレシピを調整する必要があるかもしれません。 人工甘味料を避けることを好む人のために、いくつかの植物ベースの天然甘味料もうまく機能します。多くの人が、コーヒー、紅茶、その他の飲み物で、非常に甘い植物であるステビアを使用しています。

   パスタ

   • グリセミックチャートにある白い粉から作られたパスタ。ベイクドマカロニとチーズのマカロニの代わりに刻んだカリフラワーを使用して、炭水化物数を下げて栄養を追加します。パスタではなくスパゲッティスカッシュを使用して、スパゲッティソースとミートボールを使用してください。

   マヨネーズとサワークリーム

   • 多くの糖尿病患者は、食事中の脂肪のグラム数を制御する必要があります。脂肪のないヨーグルトは、ほぼすべてのレシピでマヨネーズやサワークリームの代わりになります。通常、あなたは違いに気付かないでしょう。ヨーグルトにはいくつかの炭水化物が含まれていますが、それらは低血糖炭水化物であり、レシピの脂肪の量を減らすことができます。

   ハードキャンディー

   • あなたはあなたの口の中に何かが欲しいので、あなたはしばしばキャンディーを切望しています。この渇望を鎮めるには、テレビを見たり読んだりしながら、夕方に冷凍果物を吸います。果物にはいくつかの炭水化物が含まれていますが、キャンディーに見られる大量の炭水化物は含まれていません。一握りの冷凍ブドウやベリーは、砂糖のレベルを一握りのキャンディーほどひどく急上昇させません。

   ジャガイモ

   • ホワイトジャガイモは、血糖指数に非常に高い場所であり、あらゆる量で食べると血糖値を急増させる食物の定番です。マッシュポテトを調理したカリフラワーとガーバンゾ豆の組み合わせに置き換えます。バター、調味料、クリームチーズを軽く味わいます。クリームチーズは脂肪を加え、豆は炭水化物を提供します。ただし、この低血糖皿は多くの栄養素を提供します。

     フライドポテトをサツマイモに置き換えます。それらをストリップに切り、オリーブオイルと調味料で投げ、茶色になるまで425度で焼きます。サツマイモの血糖カウントは48ですが、焼き白いジャガイモは78を登録します。

   塩辛いスナック

   • ポテトチップスとプレッツェルを片付けて、代わりにポップコーンに手を伸ばします。必ずバターと塩を制限してください。購入するブランドの炭水化物数を確認する必要がありますが、2カップのエアポップポップコーンは通常、約13グラムの炭水化物に等しい。