糖尿病の栄養ニーズ
-
いくら食べるの？
-
小柄でアクティブまたは中程度のサイズであり、座りがちなライフスタイルをリードする糖尿病の女性は、1日あたり1200〜1600カロリーしか必要ありません。比較的不活性な糖尿病の大きな女性と小規模、中規模または大型の男性は、1日あたり約1600〜2000カロリーを食べる必要があります。非常に活動的な糖尿病媒体/大人の男性と大きな女性は、1日2000〜2400カロリーを必要とします。
何を食べますか？
- <図>
アメリカ糖尿病協会およびアメリカ栄養協会（ADA）によって承認された糖尿病食品ピラミッドは、すべての食品を6つのグループに分けています。澱粉、果物、野菜、牛乳、肉、脂肪、油。澱粉はピラミッドの基部にあり、その最も広いセクションです。これは、ピラミッドの上にある食品と比較して、より多くの澱粉のサービングを食べなければならないことを意味します。澱粉を食べながら、糖尿病患者は、他の澱粉質の食品の選択肢よりも多くの繊維、栄養素、ミネラルを持っているため、グリーンエンドウ豆や緑のリマ豆などの澱粉質の緑の野菜を含める必要があります。鉱物は血糖を制御するのに適しています。
栄養価の高い非スターチー野菜と果物は、ピラミッドの次のレベルにあります。
乳製品を選択するときは、低脂肪牛乳と乳製品を選択して、体重を増やすことなくタンパク質、カルシウム、ビタミンの供給を取得します。
糖尿病患者は、タンパク質とミネラルを得るために赤身の肉と鶏肉を食べるべきです。
脂肪、アルコール、お菓子は、ピラミッドの上部または最小の部分にあります。オリーブオイル、アーモンド、ピーカン、カシューナッツ、ピーナッツ、亜麻の種子、クルミなどの食品に見られる多価不飽和およびモノ飽和脂肪に加えて、これらの食品は糖尿病患者によって完全に避けるのが最善です。
このピラミッドで処方されたサービングは、6〜11個の澱粉のサービング、3〜5個の野菜サービング、2〜4個の果物のサービング、2〜3個の牛乳サービング、1日4〜6オンスの肉です。
米国農務省（USDA）は、「マイピラミッド」と呼ばれる新しいシステムを処方しました。ピラミッドは、穀物を食べること（毎日の摂取量の半分は全粒穀物でなければなりません）、濃い緑とオレンジの野菜、乾燥豆とエンドウ豆、果物（フルーツジュースを飲む）、低脂肪または脂肪のない牛乳と鶏肉と鶏肉を支持しています。
糖尿病の栄養パーセンテージ
-
糖尿病患者は、タンパク質からの毎日のカロリーのニーズの20％のみを調達する必要があります。カロリーの30％は脂肪である必要があり、そのうち最大10％のみが飽和脂肪である必要があります。カロリーの50〜60％のみが炭水化物から入手する必要があります。糖尿病患者は、食物繊維、特に消化時に砂糖を血液に放出しない可溶性繊維を消費する必要があります。これは、血糖値を調節するのに役立ちます。
いつ食べるか
-
糖尿病患者は、3回の大きな食事ではなく、毎日5回の小さな食事を食べなければなりません。 1日あたりの総カロリーニーズの50％を寄付するために必要な炭水化物のサービングは、さまざまな食事の間に間隔を空けなければなりません。
糖尿病の体重と健康
-
糖尿病患者は、余分な体重を増やすことを避ける必要があります。太りすぎの糖尿病患者は余分な体重を減らすべきです。健康的な体重であることは、インスリンを使用して血糖値を下げる体の能力を向上させます。成人の場合、19〜24.9のボディマス指数またはBMIが健康な体重範囲で考慮されます。その上には不健康な重量範囲と30以上のBMIは、あなたが肥満であることを意味します。肥満は、心臓の病気を引き起こす高コレステロールと高血圧を促進します。
-