グリセミックダイエット

グリセミックダイエットは、糖尿病患者が血糖値の管理を改善するために元々開発されたグリセミックインデックスと呼ばれるツールに基づいた食事計画です。グリセミックインデックスの公式ウェブサイトによると、このツールは0〜100のスケールを使用して、食べた後の血糖値を上昇させる量に基づいて炭水化物をランク付けしています。血糖値がより急速に上昇する食品には、より多くの数が与えられます。糖尿病の人々を助けるために作成されましたが、血糖指数は多くの食事と減量計画の基礎となっています。

1. ダイエットの詳細

   • 血糖食の食事に従うには、血糖値の急速な増加を引き起こす可能性があるため、血糖指数でランク付けされた食品を食べることを避ける必要があります。白米、白パン、パスタ、ワッフル、ベーグル、蜂蜜、コーンミール、小麦粉、スイカ、マッシュポテト、特定の朝食用シリアル、グラニュレートシュガー、クラッカー、ケーキ、クッキー、キャンディーなど、洗練された炭水化物はすべて70を超えるグリセミックインデックス数を持っています。

     これらの高炭水化物を55以下のグリセミックインデックス数を持つ食品に置き換えます。ほとんどの野菜、果物、豆は血糖指数で低くランク付けされており、繊維がより健康で高くなる傾向があります。ヨーグルト、牛乳、全粒小麦パスタ、ピーナッツ、マメ科植物、最小限に加工された穀物も、良好な炭水化物の例です。

     栄養DATAのWebサイトによると、多くの要因が特定の食品の実際の血糖指数値に影響を与える可能性があるため、食品の調理方法、食べる食品の組み合わせ、炭水化物に対する個々のグリセミック反応など、特定の食品の実際の血糖指数値に影響を与える可能性があるため、従うのは難しいことがよくあります。

     グリセミックダイエットに従うとき、アメリカ糖尿病協会は、血糖指数の使用と適切な栄養原理のバランスをとることを提案しています。これは、多くの高グリセミックインデックス食品が、ランキングが低い食品よりも実際にあなたにとって健康的であるためです。たとえば、ポテトチップはトウモロコシよりも血糖指数が低くなっていますが、トウモロコシは健康に優れています。

     多くの人々は、血糖の管理において血糖食の食事が役立つと感じるでしょうが、アメリカ糖尿病協会は炭水化物のカウントを完全に排除することに対して温かくなります。あなたのライフスタイルと糖尿病のニーズに合わせて調整された食事計画を作成することが最も重要です。炭水化物のカウントと適切な栄養で使用される血糖食品は、糖尿病と体重管理に役立ちます。

   低血糖指数食品

   • 野菜には、アスパラガス、ブロッコリー、キャベツ、ニンジン、カリフラワー、セロリ、キュウリ、グリーンエンドウ豆、ケール、レタス、キノコ、ピーマン、ほうれん草、ヤムが含まれます。

     果物には、リンゴ、アプリコット、ブルーベリー、チェリー、グレープフルーツ、ブドウ、オレンジ、桃、洋ナシ、プラム、ラズベリー、イチゴが含まれます。

     グリセミックインデックスの低い他のさまざまな食品には、牛乳、ヨーグルト、オートミール、玄米、小麦ブラン、全麦スパゲッティ、ヤム、ヤム、腎臓、リマ豆、ひよこ豆、レンズ豆、赤身の肉が含まれます。