糖尿病の胆嚢食
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胆嚢の問題
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胆嚢は肝臓の下にある小さな梨型のポーチで、胆汁を貯蔵して消化を促進するために腸に放出します。胆汁はコレステロール、レシチン、胆汁塩、顔料で構成されており、そのすべてが肝臓によって生成されます。胆石を発症するための危険因子には、遺伝学と性別が含まれます。女性は男性の2倍の可能性があり、太りすぎである可能性が高いためです。胆石は、腹痛、ガス、吐き気、膨満感、嘔吐などの症状を引き起こす可能性があります。症状が続く場合は、胆嚢の除去をお勧めします。しかし、多くの人々は症状を持たずに胆石を発症します。 65歳以上の人々の20%が胆石を発症しますが、症状に苦しむのは約4%だけです。胆石を避けるために、医師は、カロリーの中程度の摂取量で、脂肪とコレステロールが少なく繊維が多い食事を推奨しています。
糖尿病と胆嚢食
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糖尿病を制御するために、ほとんどの医師は、多くの果物や野菜、高繊維食品、脂肪と砂糖の消費量の減少、およびより小さな部分を食べることを推奨しています。同じことが胆嚢の食事にも当てはまり、脂肪の消費量の減少に重点を置いています。たとえば、低脂肪バターやマーガリン、低脂肪サラダドレッシング、低脂肪チーズに切り替える必要があります。糖尿病患者に関しては、胆嚢の問題に推奨される食品には、新鮮な果物や野菜、オート麦、ブランシリアルや玄米などの全粒穀物、低脂肪乳製品が含まれます。家禽、魚、赤身の肉もお勧めします。
予防的食事
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胆石を防ぐために、揚げ物や不健康なトランス、飽和、水素化、部分的に水素化された脂肪を避けてください。ラベルを注意深く読んでください。少なくとも6〜8個の8オンスを飲みます。一日中水のグラス。さらに、太りすぎの場合はポンドを落とし、コレステロールの消費を減らします。
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