バーンスタイン・ダイエット

方法

スタンリー・バーンスタイン医師（MD）は35年以上の臨床経験を持ち、薬やサプリメントを使用しない医学的に監督された減量プログラムを提供しています。北米全土の65施設で実施されているバーンスタイン・ダイエットは、体脂肪を迅速に分解しつつ筋肉量を保つことを目的とし、1年間にわたり患者は週3回クリニックを訪れます。低カロリー（約1,000kcal）食を中心に、行動修正、栄養教育、ビタミン・ミネラル補給を組み合わせ、ケトーシス状態（体が自らの脂肪をエネルギー源として燃焼）を誘導し、空腹感を抑制します。

バーンスタイン・ダイエットの例示食品

• 鶏胸肉、エビ、ツナ
• セロリ、トマト、マッシュルーム
• りんご、オレンジ
• トリスキット（全粒クラッカー）
• ハーブティー、クラブソーダ、カフェインレスコーヒー

この食事法は炭水化物を極力抑え、高タンパク質を重視します。そのため、パン類やジャンクフード、過剰な塩分は一切摂取しません。

注意点

米国心臓協会（AHA）は、過剰なタンパク質摂取は必須栄養素のバランスを崩す恐れがあると警告しています。特に動物性タンパク質の過剰は、冠動脈疾患、糖尿病、脳卒中、がんなどのリスクを高める可能性があります。バーンスタイン・ダイエットを実施する際は、医師の監督下で栄養バランスを確認し、長期的な健康への影響を考慮してください。