ライ麦パンと小麦パンの違いと栄養比較

ライ麦パンと小麦パンは、使用する粉や栄養素に違いがあります。どちらも健康的な選択肢ですが、カロリーや食物繊維、ナトリウムの量に差があるため、目的に合わせて選びましょう。

ライ麦パンの栄養情報

• 1枚あたり約85kcal
• 食物繊維 2g
• たんぱく質 3g
• ナトリウム 210mg（やや高め）

小麦パンの栄養情報

• 1枚あたり約75kcal
• たんぱく質 3g
• ナトリウム 145mg
• 食物繊維はライ麦パンより少ない
• 使用する粉は小麦粉（小麦パン）とライ麦粉（ライ麦パン）

主な材料

• 酵母、牛乳、塩、温水は両方のパンで共通
• ライ麦パンは甘味にモラセスや砂糖を使用
• 小麦パンは甘味に蜂蜜を使用することが多い