顆粒フルクトースは何から作られていますか？

フルクトースは、蜂蜜、果物、野菜に由来する天然砂糖です。粒状のフルクトースは通常、ブドウ、トウモロコシ、その他の高砂糖果物から来ています。メロンとベリーもフルクトースが高くなっています。

1. 構造

   • フルクトースは単糖です。つまり、単一の糖分子を備えています。単糖には、グルコースとガラクトースが含まれます。フルクトースのその他の名前は、フルーツシュガー、リーブロース、レブロースです。

   グルコース

   • フルクトースとグルコースの違いは、グルコースは人体によって直接使用できるのに対し、フルクトースは体が使用するために肝臓によって変換されなければならないことです。フルクトースは炭水化物が低く、スクロースやグルコースよりも甘いので、フルクトースを使用できます。

   ダイエット

   • フルクトースはゆっくりと代謝され、通常の砂糖よりもグルコースサージが少ないため、糖尿病患者に推奨されることもあります。 フルクトースは炭水化物が少ないため、フルクトースは体重コントロールのための杖糖の代替品として使用されることがあります。

   警告

   • <図>
     顆粒状のフルクトースを高果糖コーンシロップと混同しないでください

     顆粒化されたフルクトースを高いフルクトースコーンシロップと混同しないでください。フルクトースが多すぎると、レプチン抵抗性が誘発されます。これは、高脂肪および高カロリーの摂取量と結合すると、体重増加につながる可能性があります。