糖尿病の食事で野菜を数える方法

糖尿病患者は毎日の課題に直面しています。彼らは血糖値を安定させることを学ばなければなりません。運動、薬の可能性、健康的な食事で慢性疾患を管理する必要があります。健康的な食事には、食品の部分を制限し、脂肪を含んだ食品を避け、穀物、果物、野菜などの高繊維食品を食べる必要があります。しかし、すべての野菜が似ているわけではありません。野菜は、皮膚の野菜と非角質野菜の2つのカテゴリに分類され、どちらも炭水化物であり、血糖値を安定させるために不可欠です。

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必要なもの

• 測定カップ
• フードリスト
• フードジャーナル

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手順

1. 糖尿病の食事で野菜を数える方法

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     澱粉と非駅の野菜の違いを学びます。澱粉質の野菜には、ジャガイモ、トウモロコシ、緑のエンドウ豆、冬のスカッシュ、ヤム、パースニップ、オオバコが含まれます。これらの野菜には、1/2カップあたり15グラムの炭水化物が含まれています。非抗議の野菜には、ブロッコリー、キャベツ、ニンジン、カリフラワー、セロリ、レタス、キュウリ、ほうれん草、トマト、グリーンビーンズが含まれます。 1つの半カップの非抗上の野菜は、15グラムの炭水化物または1食に相当します。

   • 2

     炭水化物を数えます。栄養士は、各食事とその日の炭水化物を消費する炭水化物の数を決定します。アメリカ糖尿病協会によると、炭水化物の平均量は、食事ごとに45〜60グラムまたはその日の約150グラムです。野菜は炭水化物に分類されます。

   • 3

     サービングサイズについて学びます。炭水化物はグラムで測定されます。炭水化物の1つは15グラムです。でんぷん質の野菜は約1/2カップで15グラムなので、制限されるはずですが、それでも健康的な食事の一部です。非角の野菜は1/2カップごとに約5グラムの炭水化物であるため、1日3〜5杯を食べてください。

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     プレートを作成します。アメリカ糖尿病協会には、糖尿病患者がより多くの野菜を食べるのを助ける簡単な方法があります。あなたのプレートが半分に分割されていると想像してください。片側で、再びプレートを分割します。これで3つの部門があります。大規模な部門では、抗上の野菜を置きます。小さな部門の1つで、でんぷん質の野菜やパンなどの穀物を置きます。他の小さな分裂では、鶏肉、魚、赤身の肉などのタンパク質を置きます。

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     フードジャーナルを保管してください。フードジャーナルを維持すると、炭水化物を数え、多種多様な野菜を維持するのに役立ちます。澱粉質の野菜の選択と同様に、毎日2〜3個の非抗上の野菜を食べてみてください。