なぜ糖尿病の人は、あまりにも多くの甘い食べ物を避けることを奨励されているのですか？
血糖への影響：
甘い食品は、消化器系の単純な糖にすぐに分解され、血流に急速に入り、血糖値が突然増加します。このスパイクは、体が十分なインスリン（1型糖尿病）を産生しないか、生成されたインスリン（2型糖尿病）を効果的に利用しないため、糖尿病患者にとって特に問題がある可能性があります。適切なインスリン作用のこの欠陥は、エネルギー産生のために血液から細胞に過剰な砂糖を細胞に輸送するのが難しくなり、その結果、持続的に高血糖レベルが生じます。
glycatedヘモグロビン（HBA1C）衝撃：
高血糖レベルへの長期暴露は、体内のさまざまな臓器や組織に累積的な損傷を引き起こす可能性があります。時間が経つにつれて、過剰なグルコース分子は、酸素を輸送する赤血球内のタンパク質成分であるヘモグロビンに結合する傾向があります。この付着は、グリケート化ヘモグロビンまたはHba1cとして知られる物質を形成します。 HBA1Cレベルが高いほど、過去2〜3か月間の個人の平均血糖コントロールの兆候として機能します。したがって、甘い食物摂取量を制限すると、血糖値を制御し、最終的により健康的なHBA1cの維持に貢献し、糖尿病に関連する長期合併症のリスクを最小限に抑えることができます。
体重管理：
多くの甘い食品のカロリーは多いことがよくありますが、栄養価は限られています。糖を添加する食事は、体重増加、インスリン抵抗性のさらに悪化、糖尿病管理の複雑につながる可能性があります。健康な体重を維持することは、全体的な代謝機能、血糖コントロールを改善し、心血管疾患などの他の関連する状態を発症するリスクを緩和することができます。
栄養不足：
甘い食品の過度の消費は、栄養価の高い選択肢を犠牲にして摂取することがあります。繊維、必須ビタミン、および砂糖のようなスナックを備えたミネラルが豊富な健康食品を置き換えると、栄養不足が生じる可能性があります。糖分が限られているバランスの取れた食事は、必要な栄養素の十分な摂取を保証し、全体的な幸福を促進し、糖尿病に関連する合併症を発症するリスクを減らします。
糖尿病患者が医療提供者や登録栄養士と緊密に連携して、健康目標、薬物療法、活動レベルに合わせて、血糖値と全体的な健康を効果的に管理するパーソナライズされた食事計画を作成することが重要です。